Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, con người hiền hòa mà còn có nền ẩm thực phong phú, đặc trưng riêng của miền sông nước. Nếu có cơ hội ghé thăm, đừng bỏ lỡ những món đặc sản miền Tây hấp dẫn mà chúng tôi mang đến nhé!
Giới thiệu chung về đặc sản miền Tây
Miền Tây mang vẻ đẹp mộc mạc, giản dị, con người nơi đây chân chất, chất phác nên ẩm thực nơi đây cũng chịu ảnh hưởng từ đó.
Ẩm thực nơi đây mang vẻ đẹp văn hóa truyền thống, người phương Tây thêm vào đó tinh thần riêng, nét hoang dã trong ẩm thực hiếm thấy ở nơi nào khác.
Ẩm thực phương Tây luôn khiến du khách mê mẩn vì độ ngon, chỉ sử dụng nguyên liệu tinh khiết từ thiên nhiên nhưng lại tạo nên những món ăn đặc biệt, hương vị khó quên.
Thật tuyệt vời khi được tận hưởng nét độc đáo của bờ sông, được bao quanh bởi thiên nhiên quyến rũ, trong một khu vườn đầy giản dị và sang trọng, và thưởng thức những món ăn ngon và đa dạng.
Điều giản dị này luôn làm du khách thích thú mỗi khi đến miền Tây, tạo nên bản sắc riêng cho nền văn hóa tuyệt vời của vùng đất này.
Những món ăn đặc sản miền Tây bạn nhất định phải thử
Lẩu mắm
Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc trưng nhất ở miền Tây, thường được chế biến bằng nước mắm hoặc nước tương (hoặc bất cứ loại nước mắm nào gia đình có sẵn thì họ đều dùng một nắm nước đó để nấu), kết hợp với nước dừa tươi tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Lẩu thường được ăn kèm với nhiều loại rau rừng như rau ngót, rau nhút, bông súng, điên điển, kèo nèo và các loại hải sản tươi sống như cá, tôm, mực.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng. Sau khi làm sạch, cá lóc được quấn vào que tre và cắm thẳng đứng xuống đất, sau đó phủ rơm lên trên và nướng trên lửa. Khi cá chín, lớp vỏ cháy bên ngoài sẽ bong ra, để lộ phần thịt cá trắng ngọt, thơm và ấm bên trong. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm me chua ngọt hoặc nước mắm gừng, rất ngon.
Bánh xèo miền Tây
Bánh xèo miền Tây được nấu trong một chiếc chảo lớn nên to hơn bánh xèo ở giữa, vỏ bánh mỏng và giòn, phần nhân bánh đầy ắp tôm, thịt, giá đỗ, sắn và nhiều thứ khác. Khi ăn, chúng ta có thể cuốn bánh cùng rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hương vị tuyệt vời.
Bún cá Châu Đốc
Món bún cá đặc sản An Giang được làm từ cá lóc tươi, nấu cùng nghệ và sả, tạo nên thứ nước chấm thơm ngọt. Bún cá thường được ăn kèm rau muống xắt nhỏ, hoa chuối, giá đỗ và nước mắm me đậm đà.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho có sợi bánh canh dai, thơm ngon đặc trưng, nước dùng ngọt thanh nấu từ xương rang. Khi ăn, chúng ta kết hợp với thịt lợn, tôm, mực, gan, giá đỗ, thịt heo để tạo nên một tô mì hấp dẫn cho bữa sáng tuyệt vời.
Cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm Long Xuyên có hạt gạo nhỏ, dai, ăn kèm với thịt rán băm nhỏ, da heo, trứng luộc, lạp xưởng, đồ chua và nước mắm chua ngọt. Món ăn này có hương vị thơm ngon, dễ ăn, thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng và là đặc sản nổi tiếng của An Giang.
Chuột đồng nướng lu
Chuột đồng nguyên con được làm sạch, ướp gia vị rồi cho vào nồi đất chiên cho đến khi vàng nâu và thơm. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên, dai và thường được chấm với muối, tiêu, nước cốt chanh hoặc nước mắm me để mang đến cho thực khách hương vị độc đáo.
Những đặc sản miền Tây thích hợp làm quà tặng
Kẹo dừa Bến Tre
Khi nói đến đồ ăn phương Tây làm quà, bạn không thể bỏ qua kẹo dừa Bến Tre. Kẹo được làm từ nước cốt dừa, đường mạch nha và đậu phộng, có kết cấu ngọt, béo và dai độc đáo, rất thích hợp làm quà tặng cho gia đình.
Nem Lai Vung (Đồng Tháp)
Nem Lai Vung có vị chua nhẹ, thơm mùi lá chuối, khi ăn có độ giòn hấp dẫn. Đây là món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
Khô cá lóc, khô cá sặc
Miền Tây nổi tiếng với các loại cá khô, đặc biệt là khô cá lóc, khô cá sặc. Cá được sấy khô ở mức độ vừa phải, giữ được độ dai ngon tự nhiên của cá.
Mắm cá linh, mắm cá sặc
Mắm cá linh, mắm cá sặc là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn phương Tây như lẩu mắm, bún mắm, cá chiên. Hương vị đậm đà của nước mắm được nhiều du khách yêu thích và mua về làm quà.
Trái cây miền Tây
Miền Tây là kho trái cây chính của cả nước với sầu riêng Cái Mơn, xoài cát Hòa Lộc, vú sữa Lò Rèn, dừa xiêm, bưởi da xanh, chôm chôm, nhãn, dâu tây,… Những loại trái cây này vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để làm quà biếu.
Bánh Pía Sóc Trăng
Bánh pía là một đặc sản phổ biến của miền Tây, với lớp vỏ mềm mại, nhân đậu xanh, sầu riêng và trứng muối béo ngậy. Đây là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, được du khách rất ưa chuộng.
Đường thốt nốt An Giang
Đường thốt nốt có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng, thường được dùng để làm ngọt súp, pha đồ uống hoặc tạo hương vị cho món ăn. Nếu có dịp du lịch An Giang, bạn có thể chọn đặc sản này làm quà.
Saigon Star Travel – Cung cấp Tour du lịch Miền Tây uy tín, giá tốt
Nếu bạn yêu thích đặc sản cũng như cảnh quan miền Tây và muốn trải nghiệp trực tiếp đừng nên bỏ qua Tour du lịch Miền Tây tại Saigon Star Travel. Đây là đơn vị chuyên tư vấn – thiết kế – tổ chức các chương trình du lịch, tour kết hợp, đưa khách hàng đến những điểm tham quan nổi tiếng nhất tại Miền Tây cũng như các địa điểm khác trên cả nước.
Khi bạn đặt Tour du lịch trong nước của Saigon Star Travel sẽ được đảm bảo:
- Đội ngũ hỗ trợ tận tâm.
- Chi phí tour cạnh tranh và phải chăng.
- Chương trình được xây dựng để đáp ứng các tiêu chí và nhu cầu của khách hàng.
- Đội ngũ phục vụ và hướng dẫn viên chuyên nghiệp, chu đáo.
Saigon Star Travel nỗ lực cung cấp cho bạn những tour du lịch miền Tây chất lượng, lịch trình linh hoạt, giá cả hợp lý và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Bên cạnh tour du lịch miền Tây, Tour du lịch Phú Quốc và Tour du lịch Nam Du tại đây cũng hiện đang nhận được rất nhiều sự quan tâm nên bạn có thể tham khảo thêm.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Tòa nhà Saigon Star 1224| 31, QL 22, Trung Mỹ Tây, Quận 12, Hồ Chí Minh
- Email: info@saigonstartravel.com
- STĐ: (028) 3703 0316 – 0907 422 717
Miền Tây hấp dẫn du khách không chỉ vì vẻ đẹp thiên nhiên mà còn vì nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Từ các món ăn làng quê đến các món ăn mua làm quà, mỗi món ăn đều có hương vị riêng biệt của vùng sông nước. Nếu có dịp ghé thăm miền Tây, đừng quên thưởng thức những món đặc sản miền Tây này và mang về chia sẻ cùng gia đình và bạn bè nhé!
